小龙虾成最惨外来物种被吃成濒临绝种 818被中国吃掉外来物种

2017-07-13 14:46 来源:美妆网 www.meizhuang.com

小龙虾成最惨入侵物种,吃货太多供不应求价格暴涨80%,小龙虾缺货严重被吃成濒临绝种,话说小龙虾怎么来到中国的?818被中国吃掉外来物种。

小龙虾又火了,这一次,是因为涨价得太厉害了!最近,一则“小龙虾正在遭受5年以来最严重断供”的消息,让吃货们很揪心。中国水产养殖网数据显示,在小龙虾主要产地湖北汉川,小龙虾价格在一个月内涨幅超过了80%。

小龙虾, 英文叫Crawfish,学名为克氏原螯虾(Procambarus clarkii),原产于北美洲,主要栖息在墨西哥湾沿岸,尤其是密西西比河口附近的区域,也就是现在的美国路易斯安那州所在地。从外来物种到“濒危灭绝”,小龙虾在中国到底经历了什么?

从背街小巷走入豪华商场 小龙虾翻身成网红

去年中国的小龙虾消费量近90万吨,产值规模达到千亿级;1.7万多家门店是肯德基中国门店数量的3倍!据说,仅在安徽合肥一地,就有七条小龙虾美食街,龙虾专业店不下800家……

虽然相较传统中国美食,小龙虾少了点历史掌故。但小龙虾已自成一派,毫无疑问地成为中国餐饮市场销售规模最大的单品,并被群众、媒体冠以“国民夜宵”、夜宵界“网红”、全民夜宵的实力“主角”等称号。

从去年开始,小龙虾的角色定位,就不仅仅是夜宵摊的网红,它们逐渐“爬”上了中高端饭店的餐桌。

不止于此,今年夏天,各路餐饮品牌也来插一脚,共同瓜分小龙虾千亿级市场。

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