夏季是非常容易长痘痘的季节，特别是在高温潮湿的气候下，皮肤更易面临污染和刺激。为了让皮肤维持清爽干净，不但需要做好日常护理，还能够经过食物来改进肌肤，个中大拌菜是个很好的挑选。

大拌菜介绍

大拌菜即腌渍大白菜，是一道鲜美可口的韩国传统菜肴。它以大白菜为主料，加入各种各样蔬菜和佐料一起腌制，口感脆嫩爽口，味道清爽美味，深受广大人民的钟爱。

大拌菜的美容护肤功效

大拌菜中富含各种维生素C、各种维生素E和胡萝卜素等多种抗氧化物质，能够协助庇护皮肤细胞免受自由基的损失。同时，它还富含多种营养素，如纤维素、钾、镁和叶酸等，有利于改进皮肤质量，推动皮肤细胞的新陈代谢，让皮肤健康有光泽。

大拌菜的详细作法

1.准备齐材料：大白菜叶、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝叶、香菜等。

2.将白菜叶掰成块，黄瓜和胡萝卜切成丝，紫甘蓝叶洗净切碎。

3.将上述材料放入大碗中，加入适量盐巴和醋，搅拌均匀。

4.加入腌制料：蒜末、姜末、辣椒粉、鱼露等。搅拌均匀后放入冰箱冷藏腌制几小时。

5.取出后洒上香菜末即可食用。

小贴士

虽然大拌菜脆爽美味，但不是全部人都适宜食用。比如针对胃肠功能欠佳的人士，大拌菜中的辣椒粉和腌制料也许会刺激肠胃，造成不适。假如过量食用也许会引发口腔溃疡。所以，在食用大拌菜时应适量，不要贪吃。

夏季防痘除去日常护理以外，适度地饮食搭配也是十分关键的。而大拌菜做为一种美味的食物，不但能改进皮肤质量，还能协助防范痘痘的形成。但是要提示大家的是，在食用美食的与此同时，克制好用餐量，不要由于贪吃而危害健康哦！