1. 乌鸡粥介绍

乌鸡粥是一种传统的美容补品。它用乌骨鸡、当归、枸杞子、黑米、红枣等做成，具备清补两道的作用。乌鸡粥味甘、性温，可补肝肾、滋阴补血、美容养颜、延缓衰老。现代医学研究说明，乌鸡肉中含有大量的胶原蛋白，是皮肤造血和修复组织的关键物质，可增添皮肤弹性，延缓衰老。

2. 乌鸡粥的美容功效

2.1 补肝肾

《本草纲目》记载，乌鸡肉可补虚劳、益气力、壮精粹。中医觉得，肝肾为先天之本，补肝肾能够调理全身，做到养颜美容的作用。

2.2 滋阴补血

乌鸡粥中的当归和红枣富含铁质，可增添人体血液的健康度和含氧量，推动血液循环，提升皮肤光泽度。

2.3 提高皮肤弹性

乌鸡肉富含胶原蛋白，可以滋养皮肤，增添皮肤弹性，减少皱纹的形成，做到延缓衰老的效果。

3. 乌鸡粥的适用人群

乌鸡粥适用于中老年女人和脾胃脆弱、长期熬夜、皮肤干燥、毛发枯黄等人士食用。因其能补肝肾益气，还能够对症调养睡不着、头晕等症状。

4. 怎样食用乌鸡粥

4.1 食材准备

乌鸡1只、当归适量、枸杞子适量、黑米适量、红枣适量、姜片适量。

4.2 制作步骤

（1）将乌鸡宰杀、剁小块，焯水去腥。

（2）将焯水后的乌鸡肉、当归、枸杞子、黑米、姜片和适量水一同放入炖锅中，加水适量。

（3）大火煮沸后转小火焖煮2个小时。

（4）最终加入红枣即可。

4.3 需注意

因乌鸡粥具备温补作用，故不适合食用太多，防止上火。

乌鸡粥在传统中医中具备很高的药用价值，个中的胶原蛋白更加是现代人常见的美容护肤元素。适量饮用乌鸡粥，不但能够补肝肾通畅经络，还能够滋养皮肤，做到美容养颜的效果。可是，饮用乌鸡粥之前需要思考自身的体质，假如体质归属于火旺、舌敝唇焦的人群，尽可能不要喝。